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Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo

Escola Superior de Agricultura Escola Superior de Agricultura ““Luiz de QueirozLuiz de Queiroz” ”

Departamento de ProduDepartamento de Produçção Vegetal ão Vegetal

Prof. Angelo P. Jacomino

Fruticultura Tropical e Subtropical Novembro/2008

Centro de origem: América

Dispersão

Brasil: 1967 = vírus do mosaico do mamoeiro ou da mancha anelar Usos: fruta, papaina

PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES (Milhões de toneladas)

Brasil1.700
México950
Nígéria750
India700
Indonésia650
MUNDO6.700

PARTICIPAÇÃO DOS ESTADOS (porcentagem)

Bahia45
Espírito Santo35
Ceará4
Rio Grande Norte2
Paraíba2

São Paulo ................ 0,3

PRINCIPAIS PAÍSES EXPORTADORES -2004 (mil toneladas)

México90
Malásia60
Brasil36
Belise28
MUNDO277

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS -2006 (porcentagem)

Europa80
Estados Unidos15

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS (mil toneladas)

19914 a 5
20012
200228
200339
200436
200539
200636
20072

BRAPEX (2008)

Família = Caricaeae(4 Gêneros) Gênero = Carica(23 espécies) Espécie = C. papaya

Planta Caule Sistema radicular Folhas Flores Frutos Sementes

Classificação em 15 tipos florais 3 tipos básicos c d

A-as floresfemininasemgeralse apresentamemforma isolada. B- botão fusiforme da flor feminina. C-floraberta. D-cortelongitudinal de umaflor: a) cálice; b) ovário; c) estilo; d) estigma.

A- as flores hermafroditas formam pequenos rácimos axilares. B-florfechada. C-for aberta. D-cortelongitudinal de umaflor: a) estigma; b) antera; c) ovário; d) cálice.

a b c d

A-as floresmasculinasse apresentamemforma de rácimosaxilaresde longos pedúnculos.

B-florfechada. C-floraberta, gamopétala. D-cortelongitudinal de umaflor: a) cálice; b) pistilorudimentar; c) anteras.

a b

Ginóicas(feminina)Sófeminina ........................... m
Andróicas(masculinas)Variável para hermafrodita ... M

PLANTAFLOR GENÓTIPO 1 m

HermafroditaVariável para feminina .........M

Herança do Sexo: carpeloidia partenocarpia ovocarpisco polinização sexagem

GRUPO SOLO Mamão papayaou Havai Frutos 300 a 400 gramas, mais de 40t/ha Precoce (8-9 meses) Boa coloração e sabor Mercado interno e externo - Sunrise solo

-I mproved sunrise solo

-I mproved sunrise solo 72-12

-G olden

Híbridos de Sunrisecom outras variedades

Sementes de alto custo

Frutos com 900g a 1kg, mais de 60 t/ha

Mercado interno Tainung

Exigências de Clima e Solo

Ciclo de produção

Produção de mudas

Espaçamento

Sexagem

Talhões

Quebra-vento

Irrigação e Fertigação

Cultivo intercalar

Desbrota

Controle de plantas daninhas Colheita e Pós-colheita

Semeadura

Plantiono campo 3 a 4 meses

Florescimento

2 meses

1 a Colheita

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