Baixe Integração Lavoura e Pecuária e outras Slides em PDF para Engenharia Agrícola, somente na Docsity! Integração Lavoura-Pecuária: Situação atual e perspectivas Cerrados Lourival Vilela Geraldo B. Martha Júnior Dinâmica do uso da terra Outros fatores Clima Aptidão do solo Biodiversidade Aspectos agrários Cultural Preferência Aversão a risco... Drivers - escala global Comécio Internacional e globalização dos mercados; Baixos preços mundiais;  Elevados preços de energia;  Políticas agricolas dos países da OECD... Drivers - escala nacional  Renda per capita e urbanização;  Mudanças nas cadeias de mercado;  Mudanças em políticas públicas ... ri r - l i l r it r iz ; i r ; líti li ... Drivers - escala local  Saúde;  Pobreza;  Tecnologia;  Direito de propriedade;  Infra-estrutura e acesso a mercado;  Oportunidades fora da agricultura... ri r - l l l ; r z ; l i ; ir it r ri ; I fr - tr t r r ; rt i f r ri lt r ... Hazell & Wood 2008 IBGE (2003) Expansão da Pecuária de Corte Foto de Luciano Shozo Shiratsuchi Sistemas pH P K Al Ca+Mg M.O Argila mg/dm3 .....cmolc/dm3..... (%) Pastagem 5.1 0.9 0.07 0.5 0.5 2.7 57 Lavoura 6.2 34 0.12 0.0 4.9 3.4 55 Pastagem 5.3 1.1 0.13 0.6 0.4 0.7 17 Lavoura 6.3 26 0.25 0.0 2.4 0.9 13 Fertilidade de solo: Lavoura x Pastagem Renda líquida de 450 ha de soja: R$ 230,64/ha Renda líquida de 450 ha de pasto degradado: R$ -261,00 /ha 2.195 1.528 1.777 1.916 1.945 2.104 1.990 2.144 2.187 2.234 2.649 2.406 2.803 2.512 2.322 2.586 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 90/91 91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 Pr od uç ão (k g/ ha ) Fonte: Conab. Elaborado por Martha Júnior, 2007 Nos últimos 30 anos, foram poupados 60 milhões de hectares Evolução da produtividade das lavouras de grãos no Brasil IR TO q a Peo qo r , Ray”. E à dE ad CIA O E Za E ss 5” A Rafa DE ” Desenvolvimento . A integração Lavoura-Pecuária consiste na implantação de diferentes sistemas produtivos de grãos, fibras, carne, leite, agroenergia e outros, na mesma área, em plantio consorciado, seqüencial ou rotacionado. Integração Lavoura-Pecuária Equipe Prodesilp Pecuária a pasto Monocultura de grãos R is co s Tempo ILP Degradação de pastagens Integração Lavoura-Pecuária – Redução de riscos Sistemas de Integração Lavoura-Pecuária 1. Fazendas de pecuária em que a introdução de culturas de grãos (arroz, milho, sorgo) em áreas de pastagens tem por objetivo recuperar a produtividade dos pastos com custos menores (amortização dos custos de recuperação por meio da venda dos grãos); 2. Fazendas que, sistematicamente, adotam a rotação de pasto e lavoura para intensificar o uso da terra e se beneficiar do sinergismo entre as duas atividades; 3. Fazendas especializadas em lavouras de grãos que adotam as gramíneas forrageiras para melhorar a cobertura de solo para o sistema de plantio direto e, na entressafra, podem, quando desejado, utilizar a forragem produzida na alimentação de bovinos. Recuperação da produtividade das pastagens Emgpa Cerrados Produtividade (@/ha/ano) Anos depois de lavouras de grão de elevada produtividade Amplitude1 Média 1 20 a 40 25 2 12 a 18 15 3 9 a 15 12 > 4 a 6 4 a 7 4,5 Pasto degradado 2 a 4 2,5 1 – Variação devida a diferentes condições edafoclimáticas, refletindo em diferentes produtividades da planta forrageira, de formação e manejo do pasto e de genética animal. Fonte: Martha Jr. et al. (2007b). Produtividade animal esperada na ILP P ro du ti vi da de Tempo Adubação de manutenção ou ILP! Recuperação de pasto via Integração Lavoura-Pecuária Lavoura depois de pasto 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000 4500 Pasto de degradado Pasto recuperado G rã os (k g/ ha ) Soja sem adubação Soja c/250 kg/ha de 00-20-20+micro Soja c/500 kg/ha de 00-20-20+micro Adubação do pasto recuperado Ano1: 60 kg/ha de N+ 40 kg/ha de P 2 O 5 ; Ano2: 60 kg/ha de N+ 40 kg/ha de P 2 O 5 ; Ano3: 90 kg/ha de N+ 40 kg/ha de P 2 O 5 ; Ano4: 90 kg/ha de N+ 40 kg/ha de P 2 O 5 . Vilela, L; Martha Jr, G. B; Sousa, D. G. M., 2007 (dados não publicados) Eficiência econômica Parâmetros Sistemas Tradicional Lavoura/Pecuária Pastagem renovada/ano (%) 1 25 Idade das pastagens (anos) 15-20 5 Vacas/ha 0,54 1,04 Bezerros/ha (@) 2,8 6,6 Área de pastagem (ha) 1.728 416 Ganho liquido total (US$) 73.304,00 45.760,00 Ganho liquido/ha (US$) 43,00 110,00 Fisher, 1995 Integração lavoura-pecuária: eficiência econômica Produção animal em pastagens plantadas em áreas cultivadas com soja. Primavera do Leste, MT. Fonte: Mauro E. Morufuse (2003) Tx. de lotação Produtividade Adubação .........(UA/ha)......... ....@/ha e sacos/ha.... .....kg/ha de N-P2O5-K2O..... 1 Pastagem 6,5 40 0 2 Pastagem 3,5 22 0 3 Pastagem 5,0 31 100-80-60+Micro 4 Soja - 65 0 Anos Sistemas Foto deBarecellos Integração lavoura-pecuária – Experiência do produtor 2ª Safra Atividades/Tempo Segunda safra de grãos e “safrinha de boi” 1ª Safra “Safrinha de boi” O/N F/M J/J S/O 3000 a 4000 kg/ha 3000 a 5000 kg/ha 90 a 150 kg/ha (eq. carcaça) Fotos de Edmar Paiva 780 cab./139 ha Rotação soja/pasto – Pedro Afonso, TO Atividades/Tempo Segunda safra: pasto 1ª Safra 2ª Safra Cobertura para PD e/ou pasto? O/N A/M S/O Pisoteio animal Animais em pastejo exerce pressão no solo comparável às máquinas agrícolas. Greenwood e McKenzie, 2001. Deterioração da estrutura do solo: Densidade de solo;  Macroporosidade do solo; Taxa de infiltração;  Resistência à penetração mecânica. Manejo adequado do pastejo é fundamental para o sucesso de plantio lavouras de grãos em áreas de pasto. Taxa de Lotação: 2,1 UA/ha; GPV: 0,58 kg/cab/dia (1,5 kg/cab/dia de supl.), 120 dias Custo: R$ 1.840,74/ha (R$ 49,75/@) Venda: R$ 60,81/@  R$ 434,04/ha Milho (safra) + boi (safrinha)  R$ 813,09/ha Pinusplan, Uberlândia, MG Peso vivo inicial (kg) 183,9 166,7 169,4 Peso vivo final (kg) 310,9 314,0 329,3 Kg/animal/dia 0,712 0,837 0,908 Kg/animal/período 127,0 147,3 159,9 Kg/ha/período 162,8 Peso vivo inicial (kg) 310,9 314,0 329,3 Peso vivo final (kg) 407,8 404,3 442,7 Kg/animal/dia 0,470 0,438 0,550 Kg/animal/período 96,9 90,3 113,4 Kg/ha/período 450,9 Rendimento anual (kg/ha) 275,5 Seca (09/03/06 a 01/09/06 - 176 dias em 24ha) Chuvas (01/09/06 a 26/03/07 - 206 dias em 6ha) Indicadores de desempenho Girolando x Nelore Nelore Nelore x Red Angus Desempenho animal em “pasto safrinha”: genética 26% Adaptado de Alvarenga et al., 2007 Recria de novilhas 0,406 0,377 0,420 0,614 0,000 0,100 0,200 0,300 0,400 0,500 0,600 0,700 T1 T2 T3 T4 G an ho d e pe so d iá rio (g /a ni m al ) Tratamentos-suplementação Milho BRS 1010/capim-Piatã Fonte: Equipe ILP Embrapa Cerrados, 2008 (dados não publicados) Parceria: Pecuarista/ Produtor de grãos/ Embrapa Emgpa Cerrados Atividades/Tempo “Safrinha de boi”: Experiência da Faz. Xanxerê em 2008, BA 1ª Safra “Safrinha de boi” Resultados da parceria 768 animais em 790 ha Peso vivo médio inicial: 312 kg 152 dias de pastejo/semiconfinamento (início: 27/04/08) Ganho de peso diário: 1,0 kg Renda do produtor: R$ 190,00/ha Renda do pecuarista: ? Gargalos e Desafios •Econômicos: Sistemas especializados vs. sistemas integrados; Safrinha de grãos vs. safrinha de boi;... “Não importa quanto nóis ganha, mas quanto nóis guarda” • Culturais: pecuarista vs. produtor de grãos; técnicos... •Técnicos (consórcio com soja; leguminosas forrageiras; gramíneas forrageiras; ...) •Operacionais (bebedouros; cercas; aquisição de animais; colheita...) Ano Rebanho (106 cabeças) Pastagens (106 ha) Produção de carne (t) Produtividade (kg/ha/ano) 1996 153 178 6.045 68 2006 206 172 8.950 103,8 Pecuária Anos 75 76 78 82 86 87 88 89 90 91 92 M at ér ia o rg ân ic a (% ) 0 2 3 4 5 Rotação contínua de soja/milho Pasto depois de lavoura Lavoura depois de pasto Sousa, et al., 1997 Rotação lavoura/pastagem – Matéria orgânica do solo Rotação soja/milho Pasto depois de lavoura Lavoura depois de pasto Em solos mais arenosos, a MOS é essencial para o armazenamento de água e suprimento de nutrientes, enquanto que em solos argilosos essa função se torna menos importante, mas cresce seu papel na manutenção de propriedades físicas (agregação, densidade, porosidade). Agricultura e Pecuária Emupa Cerrados Espécies FR = Pf/ Pi Soja Pintado (padrão suscetível) 59,66 Panicum maximum Mombaça 13,18 Panicum maximum Tanzânia 10,38 Brachiaria brizantha 9,71 Brachiaria decumbens 5,65 Brachiaria ruziziensis 3,80 Brachiaria humidicola 1,80 Brachiaria dyctioneura 1,32 Crotalaria spectabilis 0,00 Resistência a Pratylenchus brachyurus Fonte: Mário Massayuki Inomoto (ESALQ/USP, Piracicaba, SP) e Murilo Barros Pedrosa (Fundação BA, Barreiras, BA) Banco de sementes de plantas invasoras 0 5000 10000 15000 20000 25000 Se m en te /m 2 a a b c d c Ikeda et al., 2007 Rotação lavoura-pasto Histórico Plantio Convencional Plantio Direto Cultivo consorciado ou Cultivo solteiro Histórico Ciclos Seqüencial lavoura pasto safrinha lavoura  lavoura+pasto (safrinha) Lavoura+pasto  boi safrinha Consórcios Gramíneas (milho, sorgo, arroz) + pasto Leguminosa (soja) + pasto Consórcio de soja com pasto Produção/ha Taxa de lotaçãoGanho/animal x Quantidade e qualidade da forragem Sanidade e genética do animal Manejo da pastagem Quantidade de forragem Manejo da pastagem Fatores de produção animal a pasto