Tabela de Medidas Caseira

Tabela de Medidas Caseira

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

A

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Abacaxi

 

Fatia

75,00

Abóbora Moranga

Colher de Sopa

Cheia

36,40

Abóbora Moranga c/ Carne Moída

Colher de sopa

Cheia

31,34

Abobrinha Refogada

Colher de Sopa

Cheia

27,80

Abobrinha Refogada

Colher de Sopa

Rasa

15,58

Açafrão

Colher de Chá

Rasa

1,20

Açúcar Cristal

Colher de Chá

Cheia

4,35

Açúcar Cristal

Colher de Chá

Nivelada

2,35

Açúcar Cristal

Colher de Chá

Rasa

3,46

Açúcar Cristal

Colher de Café

Cheia

2,09

Açúcar Cristal

Colher de Café

Nivelada

1,01

Açúcar Cristal

Colher de Café

Rasa

1,39

Açúcar Cristal

Colher de Sobremesa

Cheia

13,96

Açúcar Cristal

Colher de Sobremesa

Nivelada

6,68

Açúcar Cristal

Colher de Sobremesa

Rasa

11,14

Açúcar Cristal

Colher de Sopa

Cheia

20,41

Açúcar Cristal

Colher de Sopa

Nivelada

10,93

Açúcar Cristal

Colher de Sopa

Rasa

16,27

Açúcar mascavo

Colher de Café

Nivelada

3,51

Açúcar mascavo

Colher de Chá

Nivelada

8,46

Açúcar mascavo

Colher de Sobremesa

Cheia

14,56

Açúcar mascavo

Colher de Sopa

Cheia

1,28

Açúcar Refinado

Colher de Café

Cheia

1,68

Açúcar Refinado

Colher de Chá

Cheia

10,32

Açúcar Refinado

Colher de Sobremesa

Cheia

17,48

Açúcar Refinado

Colher de Sopa

Cheia

4,53

Agrião

Copo Americano

Cheio

7,30

Alface Picado

Copo Americano

Cheio

12,90

Almeirão Cru

Copo Americano

Cheio

13,66

Almeirão Refogado

Colher de sopa

Cheia

16,32

Almôndega c/Molho

 

Unidade

18,90

Almôndega Crua

 

Unidade

17,00

Amêndoa Chilena

Copo Americano

Cheio

150,26

Amendoim Torrado

Copo Americano

Cheio

110,82

Amendoim Torrado

Colher de Sopa

Rasa

15,58

Arroz Cozido

Colher de Sopa

Cheia

22,48

Arroz Doce

Colher de sopa

Cheia

22,20

Arroz Doce

 

Unidade

197,10

Aveia Integral

Colher de Sopa

Cheia

11,30

Azeite de Oliva

Colher de Sopa

 

6,70

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

B e C

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Bacon

 

Fatia

17,30

Banana Caturra c/ Casca

 

Un. Média

110,70

Banha de Porco

Colher de Sopa

Cheia

25,53

Batata Barôa

Colher de Sopa

Cheia

33,20

Batata Inglesa Crua c/ Casca

 

Un. Média

127,43

Batata Inglesa Crua c/ Casca

 

Un. Pequena

84,53

Batata inglesa Soute

Colher de Sopa

Cheia

38,28

Berinjela Crua em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

10,20

Beterraba em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

95,50

Bife/ Alcatra

 

Un. Grande Cozida

115,98

Bife/ Alcatra

 

Un. Grande Cru

156,28

Bife/ Alcatra

 

Un. Média Cozida

80,03

Bife/ Alcatra

 

Un. Média Cru

117,92

Bife/ Alcatra

 

Un. Pequena Cozida

63,02

Bife/ Alcatra

 

Un. Pequena Cru

93,75

Biscoito Champagne

 

Unidade

14,14

Biscoito Chocolate 'Waffer"

 

Un. Retangular

10,22

Biscoito de Amendoim

 

Unidade

28,40

Biscoito Maria

 

Unidade

5,00

Biscoito Polvilho

 

Un. Retangular

5,39

Bolacha Cream Craker

 

Unidade

6,81

Batata Inglesa Frita em Cubos

Concha Pequena

Cheia

30,63

Café em Pó

Colher de Sobremesa

Cheia

12,53

Café em Pó

Colher de Sopa

Cheia

18,35

Canjiquinha

Colher de Sopa

Cheia

33,50

Carne moída

Colher de Sopa

 

22,80

Castanha c/ Casca

Copo Americano

Cheio

114,52

Cat Chup

Colher de Sopa

Cheia

18,29

Cenoura

 

Un. Pequena

41,34

Cenoura Cozida em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

19,86

Cenoura/ Vargem em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

21,09

Chá Mate Leão

 

Un. Saquinho

1,85

Chá Mate Leão Granel

Colher de Sopa

Cheia

5,48

Chá Preto

 

Un. Saquinho

1,95

Chá Preto Granel

Colher de Sopa

Cheia

1,47

Chantilly

Colher de Sopa

Cheia

15,80

Chicória Refogada

Colher de Sopa

Cheia

14,41

Chocolate

 

Unidade

26,00

Chocolate Crocante

 

Unidade

27,00

Chocolate em Pó

Colher de Sopa

Cheia

12,54

Chocolate Granulado

Colher de Sopa

Cheia

6,50

Cocada

 

Unidade

32,50

Couve Crua

Copo Americano

Cheio

19,02

Couve-flor

Copo Americano

Cheio

48,20

 

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

D, E e F

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Damasco Seco

Copo Americano

Cheio

93,24

Doce de Abacaxi em Calda

Colher de Sopa

Cheia

25,96

Doce de Abóbora Moranga

Colher de Sopa

Cheia

40,00

Doce de Banana em Pasta

Colher de Sobremesa

Cheia

16,50

Doce de Banana em Pasta

Colher de Sopa

Cheia

25,80

Doce de Batata Doce

 

Unidade

28,40

Doce de Figo Cristalizado

 

Unidade

34,20

Doce de Leite

Colher de Sopa

Cheia

98,97

Doce de Leite

 

Unidade

44,60

Espinafre com Ovos

Colher de Sopa

Cheia

20,21

Espinafre Refogado

Colher de Sopa

Cheia

16,02

Extrato de Tomate

Colher de Sopa

Cheia

24,65

Farinha de Mandioca

Colher de Sobremesa

Cheia

10,18

Farinha de Mandioca

Colher de Sobremesa

Nivelada

4,78

Farinha de Mandioca

Colher de Sobremesa

Rasa

7,03

Farinha de Mandioca

Colher de Sopa

Cheia

15,82

Farinha de Mandioca

Colher de Sopa

Nivelada

6,85

Farinha de Mandioca

Colher de Sopa

Rasa

12,00

Farinha de Milho em Fiscos

Colher de Sopa

Cheia

14,56

Farinha de Rosca

Colher de Sopa

Cheia

17,81

Farinha de Trigo

Colher de Sobremesa

Cheia

16,61

Farinha de Trigo

Colher de Sobremesa

Nivelada

3,49

Farinha de Trigo

Colher de Sobremesa

Rasa

6,74

Farinha de Trigo

Colher de Sopa

Cheia

24,84

Farinha de Trigo

Colher de Sopa

Nivelada

4,88

Farinha de Trigo

Colher de Sopa

Rasa

11,72

Farinha de Trigo Integral

Colher de Sopa

Cheia

16,48

Farinha Láctea

Colher de Sopa

Cheia

18,50

Feijão Cozido Inteiro

Colher de Sopa

Cheia

32,77

Fermento em Pó

Colher de Chá

Cheia

2,70

Fubá de Milho

Colher de Chá

Cheia

10,27

Fubá de Milho

Colher de Chá

Nivelada

2,35

Fubá de Milho

Colher de Sobremesa

Cheia

29,11

Fubá de Milho

Colher de Sobremesa

Rasa

13,42

Fubá de Milho

Colher de Sopa

Cheia

45,45

Fubá de Milho

Colher de Sopa

Nivelada

10,78

Fubá de Milho

Colher de Sopa

Rasa

16,21

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

G, H, I, J, K e L

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Gelatina Colorida / Creme de Leite

 

Unidade

162,20

Gelatina de Cachaça

 

Unidade

58,03

Geléia de Goiaba

Colher de Sopa

Rasa

30,10

Geléia de Uva

Colher de Sobremesa

Nivelada

8,00

Gergelim

Colher de Sopa

Cheia

12,47

Germe de Trigo

Colher de Sopa

Cheia

3,82

Granola

Colher de Sopa

Cheia

2,38

Inhame Cozido

Colher de Sopa

Cheia

45,50

Inhame Cru c/ Casca

 

Un. Pequena

24,70

Jiló Cru c/ Casca

 

Un. Média

19,00

Karo

Colher de Sopa

Cheia

20,74

Laranja Bahia

 

Un. Média

246,18

Leite Condensado

Colher de Sopa

Cheia

21,97

Leite em Pó Desnatado

Colher de Sopa

Cheia

17,52

Leite em Pó Integral

Colher de Chá

Cheia

3,88

Leite em Pó Integral

Colher de Chá

Nivelada

1,64

Leite em Pó Integral

Colher de Chá

Rasa

2,41

Leite em Pó Integral

Colher de Sobremesa

Cheia

13,00

Leite em Pó Integral

Colher de Sobremesa

Nivelada

4,97

Leite em Pó Integral

Colher de Sobremesa

Rasa

7,39

Leite em Pó Integral

Colher de Sopa

Cheia

19,84

Leite em Pó Integral

Colher de Sopa

Nivelada

6,63

Leite em Pó Integral

Colher de Sopa

Rasa

10,09

Lentilha

Copo Americano

Cheio

150,26

Limão

 

Un. Média

78,80

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

M

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Maçã Nacional

 

Un. Pequena

107,29

Macarrão Talharim c/ ovos

Copo Americano

Cheio

130,00

Macarrão Talharim c/ Semolla

Copo Americano

Cheia

135,00

Maionese

Colher de Sopa

Cheia

29,53

MAIZENA® amido de milho

Colher de Chá

Nivelada

1,07

MAIZENA® amido de milho

Colher de Chá

Rasa

2,82

MAIZENA® amido de milho

Colher de Chá

Cheia

7,53

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sobremesa

Nivelada

3,81

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sobremesa

Rasa

8,58

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sobremesa

Cheia

22,35

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sopa

Nivelada

4,83

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sopa

Rasa

12,05

MAIZENA® amido de milho

Colher de Sopa

Cheia

37,84

Mamão Papaia

 

Unidade

665,00

Mandioca

 

Pedaço Pequeno

26,58

Manteiga

Colher de Sopa

Cheia

45,00

Manteiga

Colher de Sopa

Cheia

18,50

Manteiga

Colher de Sopa

Rasa

9,00

Maracujá

 

Un. Média

82,00

Margarina Vegetal

Colher de Café

Nivelada

0,80

Margarina Vegetal

Colher de Café

Rasa

5,30

Margarina Vegetal

Colher de Café

Cheia

10,50

Margarina Vegetal

Colher de Chá

Nivelada

1,40

Margarina Vegetal

Colher de Chá

Rasa

8,50

Margarina Vegetal

Colher de Chá

Cheia

16,90

Margarina Vegetal

Colher de Sobremesa

Nivelada

4,60

Margarina Vegetal

Colher de Sobremesa

Rasa

20,40

Margarina Vegetal

Colher de Sobremesa

Cheia

39,50

Margarina Vegetal

Colher de Sopa

Nivelada

9,60

Margarina Vegetal

Colher de Sopa

Rasa

26,10

Margarina Vegetal

Colher de Sopa

Cheia

47,00

Massa p/ Pastel

 

Unidade

8,72

Maxixe Refogado

Colher de Sopa

Rasa

10,10

Milho Verde Enlatado

Colher de Sopa

Cheia

24,70

Mingau Cremogema (20%)

Colher de Sopa

Cheia

9,45

Mingau MAIZENA®

Colher de Sopa

Cheia

16,06

Mingau Creme de Arroz

Colher de Sopa

Cheia

12,39

Mingau de Fécula Batata (20%)

Colher de Sopa

Cheia

13,60

Mingau Farinha de Trigo \ Água

Colher de Sopa

Cheia

12,09

Missô

Colher de Café

Cheia

3,39

Missô

Colher de Chá

Cheia

7,77

Missô

Colher de Sobremesa

Cheia

28,23

Missô

Colher de Sopa

Unidade

45,05

Misto Frio

 

Cheio

87,40

Molho de Pimenta

Colher de Sopa

Cheia

10,00

Molho Inglês

Colher de Sopa

Unidade

12,00

Molho Tártaro

Colher de Sopa

Cheia

22,57

Mortadela

 

Fatia Pequena

13,15

Mostarda Condimento

Colher de Sopa

Cheia

11,49

Mostarda Refogada

Colher de Sopa

Cheia

17,32

Mousse de Coco

 

Unidade

90,60

Mousse de Limão

 

Unidade

96,70

Mousse de Maracujá

 

Unidade

130,30

Mussarela

 

Fatia Pequena

29,00

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

N, O e P

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Nescafé

Colher de Chá

Nivelada

1,50

Neston

Colher de Sopa

Rasa

9,47

Nozes Macadame

Copo Americano

Cheio

110,39

Nozes Pekan

Copo Americano

Cheia

110,48

Óleo de soja

Colher de Sopa

Cheio

15,00

Omelete c\ um ovo

 

Cheia

41,20

Orégano

Colher de Chá

Cheia

0,29

Orégano

Colher de Sobremesa

Un. Média

1,43

Orapronobis

Colher de Sopa

Cheia

18,70

Ovo galinha Granja c/ casca

 

Cheia

49,46

Pão de Batata

 

Unidade

30,30

Pão de Cebola

 

Un. Média

4,60

Pão de Cebola c\ Queijo

 

Unidade

45,40

Pão de Forma

 

Cheia

26,50

Pão de hambúrguer

 

Unidade

30,50

Pão de Queijo

 

Un. Média

47,14

Pasta de Alho

Colher de Chá

Cheia

8,00

Pastel

 

Unidade

21,70

Pastel Assado Queijo c\ Presunto

 

Un. Pequena

10,00

Patê de Cebola

Colher de Chá

Cheia

4,66

Patê de Sardinha

Colher de Sopa

Fatia Pequena

17,22

Patê de Sardinha

Colher de Sopa

Rasa

12,45

Patê de Sardinha c\ Triguilho

Colher de Chá

Rasa

6,42

Pepino \ Tomate em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

28,35

Pepino em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

26,48

Pêssego

 

Unidade

75,70

Petis Pois

Colher de Sopa

Cheia

20,00

Pimenta do reino

Colher de Café

Cheia

1,34

Pimenta Malagueta

Colher de Sobremesa

Cheia

8,74

Pimenta Malagueta Seca

Colher de Chá

Cheia

1,12

Pimenta Malagueta Seca

Colher de Sobremesa

Nivelada

3,42

Pimentão Cru em Cubos

Colher de Sopa

Rasa

16,62

Pipoca com sal

Copo Americano

Cheio

10,45

Pipoca Doce

Copo Americano

Cheio

11,87

Pirão de Peixe

Colher de Sopa

Un. Média

15,60

Polvilho Azedo

Colher de Sopa

Unidade

16,49

Polvilho Doce

Colher de Sopa

Cheia

16,49

Presunto

 

Cheia

24,75

Purê de batata

Colher de Sopa

Cheia

32,30

TABELA DE EQUIVALÊNCIAS

Q, R, S, T, U, V, W, X, Y e Z

 

Alimentos

Utensílios

Medidas

Gramas

Queijo Ralado

Colher de Sopa

Cheia

5,61

Quindim

 

Unidade

56,00

Repolho Refogado

Colher de Sopa

Cheia

22,90

Sal

Colher de Café

Cheia

6,35

Sal

Colher de Café

Nivelada

1,22

Sal

Colher de Café

Rasa

3,43

Sal

Colher de Chá

Cheia

11,08

Sal

Colher de Chá

Nivelada

2,50

Sal

Colher de Chá

Rasa

6,17

Sal

Colher de Sobremesa

Cheia

34,80

Sal

Colher de Sobremesa

Nivelada

8,41

Sal

Colher de Sobremesa

Rasa

22,87

Sal

Colher de Sopa

Cheia

51,90

Sal

Colher de Sopa

Rasa

33,19

Sal

Colher de Sopa

Nivelada

12,08

Salpicão

Colher de Sopa

Cheia

16,60

Salsicha

Colher de Sopa

Cheia

3,37

Salsicha \ Cachorro Quente

 

Unidade

47,00

Salsicha em Lata

 

Unidade

28,50

Serralha Crua

Colher de Sopa

Rasa

4,54

Serralha Refogada

Colher de Sopa

Cheia

16,59

Shoyo

Colher de Sopa

Cheia

10,00

Tomate

 

Un. Média

141,37

Tomate

 

Un. Pequena

120,00

Tomate em Cubos

Colher de Sopa

Cheia

26,30

Trigo em Grão

Colher de Sopa

Cheia

18,41

Trigo p\ Quibe

Colher de Sopa

Cheia

16,73

Uva Passa Branca Hidratada

Copo Americano

Cheio

110,72

Uva Passa Preta Seca

Copo Americano

Cheia

100,42

Vagem

Colher de Sopa

Cheia

23,08

Vagem

 

Un. Grande

9,38

Vagem

 

Un. Média

7,18

Vagem

 

Un. Pequena

5,57

Vinagrete

Colher de Sopa

Cheia

37,30

Comentários