Planejamento e Controle da Produção

  • Aula 2: Critérios Competitivos

O que é estratégia?

  • “Padrão global de decisões e ações que posicionam a organização em seu ambiente e têm o objetivo de fazê-la atingir seus objetivos de longo prazo.”

  • Slack

Hierarquia Estratégica

Definições

  • Estratégia Corporativa:

    • Orienta e conduz a corporação em seu ambiente global, econômico, social e político
  • Estratégia de Negócios

    • Estabelece missão e objetivos de cada unidade de cada setor na corporação
  • Estratégia Funcional

    • Tem a função de determinar a melhor maneira de utilização dos recursos em cada setor da organização

Cinco Objetivos de Desempenho

  • Como a função produção contribui para se atingir a idéia de vantagem baseada em produção?

    • Fazer certo as coisas
    • Fazer as coisas com rapidez
    • Fazer as coisas em tempo
    • Mudar o que faz
    • Fazer as coisas mais barato possível

Cinco Objetivos Desempenho

Qualidade pode significar:

    • Hospital
    • Pacientes recebem o tratamento mais apropriado
    • O tratamento é conduzido de maneira correta
    • Os pacientes são consultados e mantidos informados
    • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos

Qualidade pode significar:

  • Fábrica de Automóveis

    • Todos os componentes são fabricados conforme as especificações
    • A montagem atende as especificações
    • O produto é confiável
    • O produto é atraente e sem defeitos

Qualidade pode significar:

  • Empresa de ônibus urbanos

    • Os ônibus são limpos e arrumados
    • Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes
    • O horário é rigoroso e atende às necessidades dos usuários
    • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos

Qualidade pode significar:

  • Supermercado

    • Os produtos estão em boas condições
    • A loja é limpa e organizada
    • A decoração é adequada e atraente
    • Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos

Rapidez pode significar:

  • Hospital

    • O tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização é mínimo
    • O tempo para os resultados dos exames, raios X, etc, saírem é mínimo.

Rapidez pode significar:

  • Fábrica de Automóveis

    • Tempo de pedido de um carro e sua entrega ao consumidor é mínimo
    • Tempo de espera na assistência técnica é mínimo

Rapidez pode significar:

  • Empresa de ônibus urbanos

    • O tempo total da jornada para o usuário atingir seu destino é mínimo

Rapidez pode significar:

  • Supermercado

    • O tempo envolvido na transação total é mínimo
    • Imediata disponibilidade de bens

Confiabilidade pode significar:

  • Hospital

    • A proporção de consultas canceladas é mínima
    • As consultas são feitas nos horários programados
    • Os resultados dos exames, raiosX, são entregues como prometidos

Confiabilidade pode significar:

  • Fábrica de Automóveis

    • Entrega de veículos aos revendedores no tempo previsto
    • Entrega de peças de reposição no tempo previsto

Confiabilidade pode significar:

  • Empresa de ônibus urbanos

    • Fixa o horário em todos os pontos de trajeto
    • Mantém assentos disponíveis para todos os passageiros

Confiabilidade pode significar:

  • Supermercado

    • Expõe horário de funcionamento
    • A proporção de bens em falta é mínima
    • O tempo de fila é mínimo
    • Há disponibilidade de vaga no estacionamento

Tipos de Flexibilidade

  • Flexibilidade de produto/serviço

  • Flexibilidade de composto

  • Flexibilidade de volume

  • Flexibilidade de entrega

Flexibilidade pode significar:

  • Hospital

    • Introdução de novos tipos de tratamento
    • Ampla variedade de tratamentos disponíveis
    • Habilidade de se ajustar ao número de pacientes atendidos
    • Habilidade de reprogramar consultas

Flexibilidade pode significar:

  • Fábrica de automóveis

    • Introdução de novos modelos
    • Ampla variedade de opções disponíveis
    • Habilidade de se ajustar ao número de veículos fabricados
    • Habilidade de reprogramar as prioridades de produção

Flexibilidade pode significar:

  • Empresa de ônibus urbanos

    • Introdução de novas rotas ou excursões
    • Grande número de locais servidos
    • Habilidade de se ajustar à freqüência dos serviços
    • Habilidade de reprogramar as viagens

Flexibilidade pode significar:

  • Supermercados

    • Introdução de novos bens ou promoções
    • Ampla variedade de bens estocados
    • Habilidade de se ajustar ao número de consumidores atendidos
    • Habilidade de fazer reposição de estoque

Tipos de Custos

  • Custos de funcionários

  • Custos de instalações, tecnologia e equipamentos

  • Custos de materiais

Custo em Hospital

Custo Fábrica de Automóveis

Custo Empresa de ônibus

Custo Supermercado

Exercício

  • Discuta sobre o que constitui qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade nas seguintes operações:

    • Biblioteca universitária
    • Restaurante universitário
    • Curso de Engenharia de Produção

Exercício

  • Usando um exemplo de sua escolha, descreva como o custo de produção pode ser afetado pela mudança dos níveis de desempenho de qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade

Prioridade de Objetivos de Desempenho

  • Três fatores são importantes na determinação de quais objetivos devem ser enfatizados:

    • Consumidores
    • Concorrentes
    • Ciclo de vida do produto

Influência dos Consumidores

  • Critérios ganhadores de pedidos

    • Contribuem direta e significativamente para a realização de um negócio
    • Razões chaves para comprar o produto ou serviço
  • Critérios qualificadores

    • O desempenho da produção deve estar acima de um nível determinado
  • Critérios menos importantes

    • Não influenciam os clientes de forma significativa

Influência dos Concorrentes

  • Mudar forma como compete

  • Mudar prioridade dos objetivos de desempenho

  • Ex: Pizza

Influência do ciclo de vida do produto ou serviço

  • Produtos e serviços tem vida limitada

  • As vendas passam por 4 estágios: introdução, crescimento, maturidade e declínio

  • Os lucros aumentam e diminuem nos diferentes estágios do ciclo de vida dos produtos

  • Os produtos exigem diferentes estratégias de marketing, finanças, produção, de compras e pessoal em cada etapa do ciclo de vida.

Fases

  • Introdução

  • O produto acaba de ser lançado no mercado

  • Crescimento lento de vendas

Fases:

  • Maturidade

  • Necessidades do mercado começam a ser atingidas

  • Redução das vendas atingindo um patamar

Exercício

  • Identifique o que você pensa que podem ser objetivos ganhadores de pedidos, qualificadores e menos importantes para a empresa em que trabalha. Discuta como a organização pode mudar sua operação, focalizando os objetivos mais importantes para ter uma vantagem no mercado.

Exercício

  • Para as organizações que fornecem os seguintes produtos ou prestam os seguintes serviços, o que poderiam ser os fatores ganhadores de pedidos e os qualificadores?

    • Imobiliária
    • Livros escolares
    • Serviços de contabilidade

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