Planejamento de Hortas

José Adelcio de Oliveira Júnior

Perspectivas do Planejamento Conceitos e Aplicações

  • O crescimento e expansão da produção olerícola.

  • Função do planejamento.

  • O que? Quanto? Quando? Como?

Olericultura

  • O que é afinal olericultura?

  • Qual a finalidade da olericultura?

  • Olericultura é o mesmo que Horticultura?

Características da Exploração de hortaliças

  • Ciclo cultural curto

  • Aproveitamento de áreas marginais

  • Utilização de pequenas áreas

  • Diversificação de culturas e aproveitamento de alta renda bruta e líquida por unidade de área plantada.

Tipos de Exploração Olerícola

  • Comercial Diversificada

  • Comercial Especializada

  • Para fins industriais

Considerações Gerais Sobre Planejamento

  • Condições Climáticas

  • Mercado consumidor

  • Demanda e uso intensivo de Tecnologia

O que produzir?

  • A escolha e decisão sobre as espécies olerícolas que comporão o empreendimento, passa pelo conhecimento de três aspectos fundamentais:

  • mercado

  • viabilidade econômica

  • tecnologia disponível.

Quanto Produzir?

  • As hortaliças não toleram prolongado como a maioria do produtos agrícolas.

  • Assim, o mercado, o estudo de viabilidade econômica e a tecnologia disponível voltam a ser aspectos deimportante consideração.

Quando Produzir?

  • Escalonamento da Produção.

  • Preços de Mercado.

  • Demanda.

Como Produzir?

  • Quantidade

  • Qualidade

  • Freqüência

  • Tecnologia disponível

Planejamento

  • ‘’Planejar significa organizar atividades em forma de projeto para se conseguir alcançar um objetivo definido’’.

Fases do Planejamento

  • Levantamento de Dados.

  • Coleta de dados:

-dados de mercado

-dados da propriedade

Fases do Planejamento

  • Elaboração do Projeto.

-Produção escalonada

-Cronograma de atividades

-Produção de mudas

-Plantio

-Tratos e Desenvolvimento

-Colheita

-etc...

Orçamento

  • Custo de Insumos.

  • Produção de Mudas

  • Serviços:

-Mão de Obra (Horas/Homem).

-Uso de implementos (Horas/Maquinas).

  • Outros.

Ferramentas de Auxilio

  • Horta Fácil:

  • Programa computacional desenvolvido por pesquisadores de instituições de ensino e de pesquisa publicas e privadas : UNIFENAS ( Professor Ernani C. da Silva), UFLA (Wilson R. Maluf e Luiz A. A. Gomes) , UFM (Thiago V. Conrado).

  • O Horta Fácil é um software de uso gratuito e distribuição irrestrita. Nele você poderá obter facilmente a dimensão de cada área a ser plantada semanalmente para se obter uma produção contínua de diversas hortaliças com entregas semanais constantes sem o desperdício de área ou produção.

Horta Fácil

Muito Obrigado !!!!

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