Noções de anatomia das aves

Noções de anatomia das aves

Galiformes: galinha, peru, galinha d´Angola, codornas, pavão, faisão, mutum, jacu, jacutinga.

  • Galiformes: galinha, peru, galinha d´Angola, codornas, pavão, faisão, mutum, jacu, jacutinga.

  • Anseriformes: pato, ganso, marreco, cisne.

  • Columbiliformes: pomba, rolinha, avoante, juriti.

  • Passeriformes: canário, saíra, gralha.

  • Psittaciformes: calopsita, papagaio, arara.

Struthioniformes – Ema, avestruz;

  • Struthioniformes – Ema, avestruz;

  • Tinamiformes – Macuco, Inhambú, Perdiz;

  • Piciformes – Tucano, Araçari, Pica-pau;

  • Falconiformes e Strigiformes – Águia, Gavião,Falcão, Abutre, Coruja;

  • Ciconiformes – Cegonha, Garça, Guará, Socó;

  • Phoenicopteriformes – Flamingo

  • Sphenisciformes - Pinguim

Reino – animal

  • Reino – animal

  • Classe - aves

  • Ordem – Galliforme

  • Subordem – Galli

  • Família – Phasianidae

  • Gênero – Gallus

  • Espécie – Domesticus

São diferenciadas pelo tamanho e pela conformação do corpo. A cor da plumagem e o tipo de crista são as características que geralmente diferenciam as variedades de uma mesma raça.

  • São diferenciadas pelo tamanho e pela conformação do corpo. A cor da plumagem e o tipo de crista são as características que geralmente diferenciam as variedades de uma mesma raça.

Vertebrados com presença de penas;

  • Vertebrados com presença de penas;

  • Presença de escama nas canelas e outras semelhanças de natureza anatômica e embriológica com répteis;

  • Respiração: 40 a 50 vezes por minuto;

  • Batimento cardíaco: 300 bpm;

  • Temperatura corporal: 41 a 42 C;

  • Sistema nervoso desenvolvido e sentido de visão e audição aguçado;

  • A digestão dos alimentos e as oxidações do organismo se processam rapidamente.

FUNÇÃO: Moldura e apoio dos músculos e suporte de corpo, proteção aos órgãos; Depósito de cálcio e fósforo.

  • FUNÇÃO: Moldura e apoio dos músculos e suporte de corpo, proteção aos órgãos; Depósito de cálcio e fósforo.

  • Composta aproximadamente de 150 ossos;

  • Mais leve que outros animais: ossos esponjosos e pneumáticos.

Constitui aproximadamente 75% do peso da ave;

  • Constitui aproximadamente 75% do peso da ave;

  • Composta de água (75%), proteína (20%), carboidratos e sais inorgânicos (5%);

  • A musculatura peitoral é a mais desenvolvida - movimentação das asas;

Músculos do peito e coxas em frangos de corte – selecionadas para ter maior proporção de peito e coxa (característica econômica);

  • Músculos do peito e coxas em frangos de corte – selecionadas para ter maior proporção de peito e coxa (característica econômica);

  • Cor dos músculos – a atividade é que determina sua cor e depende da concentração de mioglobina.

Crista

  • Crista

  • Barbela

  • Bico

  • Narinas

FUNÇÃO - Proteção do corpo.

  • FUNÇÃO - Proteção do corpo.

  • Não possuem glândulas cutâneas, com exceção da glândula uropígea (óleo);

  • Pele, bico e canelas - presença de pigmentos;

  • Amarela – presença de pigmentos carotenóides na epiderme e ausência de melanina;

  • Preta – melanina;

  • Branca – ausência total de pigmentos.

FUNÇÃO - Proteção contra injúrias; Manutenção da temperatura corporal; Vôo e Sexagem (F.corte)

  • FUNÇÃO - Proteção contra injúrias; Manutenção da temperatura corporal; Vôo e Sexagem (F.corte)

  • Três tipos: Penas de contorno

  • Plumas ou penugem

  • Filoplumas

  • COR: Linhagem de corte

  • Linhagem de postura comercial –

  • Branca e marrom

Fossas nasais

  • Fossas nasais

  • Faringe

  • Laringe superior ou cranial

  • Laringe inferior ou caudal

  • Traquéia (Siringe)

  • Pulmões

  • Sacos aéreos cervical (2)

  • Sacos aéreos interclavicular (1)

  • Sacos aéreos torácicos (4)

  • Sacos aéreos abdominais (2)

Órgãos ocos de estrutura conjuntivo-elástica, de formato, situação e dimensões variáveis, os quais encontram-se em direta comunicação com os brônquidos e retraem-se na expiração.

  • Órgãos ocos de estrutura conjuntivo-elástica, de formato, situação e dimensões variáveis, os quais encontram-se em direta comunicação com os brônquidos e retraem-se na expiração.

  • Normal – translúcido

  • Anormal - opaco

Função – semelhante aos foles que permitem uma rápida e eficiente circulação de ar pelos pulmões;

  • Função – semelhante aos foles que permitem uma rápida e eficiente circulação de ar pelos pulmões;

  • balão, tornado as aves mais leves para o vôo;

  • contra-peso ou tara, permitindo que o corpo da ave fique na posição correta e de equilíbrio com o centro de gravidade na região ventral, durante o vôo;

  • diminuir a fricção entre os músculos em movimento;

manter a temperatura corporal pela difusão do vapor d’água dos pulmões;

  • manter a temperatura corporal pela difusão do vapor d’água dos pulmões;

  • reservatórios de ar, principalmente em aves de vôo rápido e com violenta ação muscular.

Existem dois pulmões (direito e esquerdo).

    • Existem dois pulmões (direito e esquerdo).
    • Na galinha são pequenos comparados com os dos mamíferos.
    • Eles se expandem ou contraem muito pouco e não existe diafragma.
    • Os pulmões são abastecidos por 9 sacos aéreos e os ossos pneumáticos.

O trajeto do ar para dentro dos pulmões é o seguinte: narinas (onde o ar é pré-filtrado nos cornetos e pré-aquecido na mucosa nasal)  laringe cranial (órgão que abre e fecha na inspiração e na expiração)  traquéia (tubo de cartilagem rígido do pescoço)  laringe caudal (ou siringe é o órgão fonador das aves e está localizada na bifurcação da traquéia)  brônquios (onde ocorre a troca gasosa)  pulmões sacos aéreosossos pneumáticos.

    • O trajeto do ar para dentro dos pulmões é o seguinte: narinas (onde o ar é pré-filtrado nos cornetos e pré-aquecido na mucosa nasal)  laringe cranial (órgão que abre e fecha na inspiração e na expiração)  traquéia (tubo de cartilagem rígido do pescoço)  laringe caudal (ou siringe é o órgão fonador das aves e está localizada na bifurcação da traquéia)  brônquios (onde ocorre a troca gasosa)  pulmões sacos aéreosossos pneumáticos.

Cavidade oral (Fenda palatina)

  • Cavidade oral (Fenda palatina)

  • Esôfago - Papo ou Inglúvio (Câmara de Fermentação)

  • Proventrículo ou Estômago glandular

  • Moela ou Estômago muscular

  • Intestino delgado: alça duodenal, divertículo da gema – duodeno, jejuno e íleo

  • Intestino Grosso - Cecos e Reto

A moela (estômago muscular) está localizada entre o proventrículo e o limite superior do intestino delgado.

    • A moela (estômago muscular) está localizada entre o proventrículo e o limite superior do intestino delgado.
    • Ela tem dois pares de músculos muito potentes capazes de exercerem grande força e uma mucosa muito fina.
    • A moela permanece parada quando vazia, mas uma vez que o alimento entra, as contrações começam.
    • Quanto maiores as partículas de alimento, mais rápidas as contrações e mais tempo durará a digestão.
    • Já que a moela geralmente contém algum tipo de material abrasivo, como pedras, as partículas de alimento são logo moídas ou reduzidas a pequenas partículas prontas para adentrarem no trato intestinal.

É dividido em intestino delgado (fino) e grosso.

    • É dividido em intestino delgado (fino) e grosso.
    • Os intestinos possuem estruturas chamadas de vilosidades, que são espécies de dedos que se projetam para dentro do tubo intestinal e que auxiliam na absorção de alimentos.
    • Cada vilosidade possui inúmeras microvilosidades que aumentam ainda mais a capacidade do intestino de captar os nutrientes do bolo alimentar.
    • O intestino delgado tem aproximadamente 1,5m de comprimento.
    • A primeira parte forma uma volta conhecida como alça duodenal. Dentro da alça, está o pâncreas, que secreta o suco pancreático contendo as enzimas amilase, lípase e tripsina.

Entre o intestino delgado e o intestino grosso, estão duas bolsas cegas conhecidas como cecos. Cada ceco tem aprox. 15cm de comprimento, e um material de alimento pastoso passa para dentro e para fora.

    • Entre o intestino delgado e o intestino grosso, estão duas bolsas cegas conhecidas como cecos. Cada ceco tem aprox. 15cm de comprimento, e um material de alimento pastoso passa para dentro e para fora.
    • A exata função dos cecos não é conhecida, somente pouca absorção de água e uma pequena digestão de carboidratos e proteína.
    • O intestino grosso é um reto relativamente curto da ave, tendo somente 10cm de comprimento na ave adulta, e aproximadamente o dobro do diâmetro do intestino delgado.
    • Ele se estende do final do intestino delgado até a cloaca.
    • O intestino grosso é um local para reabsorção de água para aumentar o conteúdo de água das células corporais e manter o balanço hídrico na ave.

A área bulbar no final do trato alimentar é conhecida como cloaca.

    • A área bulbar no final do trato alimentar é conhecida como cloaca.
    • Cloaca significa “saída comum”, e dentro da cloaca são esvaziados os canais digestivo, urinário e reprodutivo.
    • O ânus é a abertura externa da cloaca.
    • Seu tamanho varia grandemente na fêmea, dependendo se ela está ou não produzindo ovos.

Formação tubular que apresenta como abertura comum para os sistemas urinário (urodeum), reprodutor (proctodeum) e digestivo (coprodeum);

  • Formação tubular que apresenta como abertura comum para os sistemas urinário (urodeum), reprodutor (proctodeum) e digestivo (coprodeum);

  • Urodeum – onde se abrem os ureteres, e lateralmente a esses os condutos deferenstes;

  • Proctodeum – abertura que leva à bolsa de Fabricius, a qual se caracteriza por ser uma formação ímpar em forma de ceco

Coprodeum – lugar onde se abre o cólon (final do aparelho digestório)

  • Coprodeum – lugar onde se abre o cólon (final do aparelho digestório)

Fígado

  • Fígado

  • Pâncreas

  • Baço

O fígado é um órgão grande e pesado localizado na cavidade abdominal.

    • O fígado é um órgão grande e pesado localizado na cavidade abdominal.
    • É recoberto por uma cápsula fibrosa que protege o órgão.
    • Possui uma bolsa de armazenamento de bile chamada de vesícula biliar com formato de pêra e localizado na porção inferior do fígado.
    • Esta vesícula comunica-se com o intestino por um canal chamado de ducto biliar.
    • Através deste duto, a bile chega ao intestino onde agirá na digestão do alimento, cumprindo importante papel na quebra de moléculas de gordura para serem absorvidas pelo organismo.

O sangue flui da periferia para o centro do órgão passando pelos hepatócitos (que são as células funcionais do fígado).

    • O sangue flui da periferia para o centro do órgão passando pelos hepatócitos (que são as células funcionais do fígado).
    • O fígado é constituído por lobos, assim como o pulmão.
    • Suas funções são:
      • Secreção de bile (fel);
      • Depuração de substâncias tóxicas;
      • Síntese de proteínas;
      • Acúmulo de nutrientes.

O baço é um órgão com formato oval localizado na cavidade abdominal.

    • O baço é um órgão com formato oval localizado na cavidade abdominal.
    • O baço é composto por uma série de pequenos canais por onde circula o sangue, daí sua aparência avermelhada.
    • O baço não é um órgão vital para a vida, ou seja, é possível viver mesmo após a retirada do baço. Nas aves é um órgão linfóide secundário importante.
    • A função básica do baço é a de destruição das células sanguíneas velhas que estão presentes na corrente circulatória.

O coração apresenta 4 cavidades (2 átrios e 2 ventrículos).

    • O coração apresenta 4 cavidades (2 átrios e 2 ventrículos).
    • Possui um sistema de válvulas que permite ou impede o fluxo sangüíneo conforme a situação.
    • A parte esquerda é mais forte e suas paredes são mais grossas, pois tem que bombear sangue para todo o corpo. No lado esquerdo passa somente sangue arterial (rico em O2).
    • lado direito ao contrário, manda sangue venoso apenas até os pulmões.Passa somente sangue rico em CO2.
    • O tamanho e o peso varia com a espécie, na ave é aproximadamente 8g.
    • Pericárdio é o saco serofibroso que envolve o coração e inclusive boa parte dos vasos da base. O aspecto normal deste órgão é liso e brilhante.

O sistema urinário é formado pelos dois rins (3 a 4 lobos) que estão localizados logo abaixo dos pulmões.

    • O sistema urinário é formado pelos dois rins (3 a 4 lobos) que estão localizados logo abaixo dos pulmões.
    • Um único ureter conecta cada rim com a cloaca.
    • A urina de aves é composta principalmente por ácido úrico, que é o produto final do metabolismo de proteínas, o qual é misturado com as fezes na cloaca e evacuado em gotas na forma de um material pastoso de coloração branca.
    • Aos rins cabe a função de manter o equilíbrio osmótico do organismo, ou seja, são os rins que controlam a quantidade de água presente no organismo.

Macho

    • Macho
      • O sistema reprodutivo do macho consiste de 2 testículos na área dorsal da cavidade corporal, bem na frente dos rins.
      • O pênis do macho é bem pequeno, mas aves aquáticas possuem um órgão torto, longo e bem desenvolvido.
      • A linfa entra no pênis para formar uma ereção parcial, porém ele não penetra na cloaca. Ao invés disso, durante a cobertura, a cloaca da fêmea somente se abre para expor o final do oviduto, e o sêmen é depositado sobre esta abertura.

Testículo – Estruturas pares, dispostas dorsalmente na cavidade abdominal. Coloração branco-amarelada a prateada, no macho imaturo e branco puro, durante a atividade sexual.

  • Testículo – Estruturas pares, dispostas dorsalmente na cavidade abdominal. Coloração branco-amarelada a prateada, no macho imaturo e branco puro, durante a atividade sexual.

  • produção de testosterona, androgênios e estrogênio

  •  Via seminífera extratesticular – epidídimo e ducto deferente.

Aparelho copulatório – Está situado na região ventral da extremidade caudal da cloaca, não é visível em estado de repouso. Consiste de par de papilas dos ductos deferentes, par de copos vasculares, falo e o par de pregas linfáticas.

  • Aparelho copulatório – Está situado na região ventral da extremidade caudal da cloaca, não é visível em estado de repouso. Consiste de par de papilas dos ductos deferentes, par de copos vasculares, falo e o par de pregas linfáticas.

Epidídimo - muito curto, sem importância para maturação dos sptz (A maturação ocorre em +/- 24 horas) ;

  • Epidídimo - muito curto, sem importância para maturação dos sptz (A maturação ocorre em +/- 24 horas) ;

  • Ducto deferente => é longo e sinuoso e termina em duas aberturas ou papilas na cloaca

  • Espermatozóide => tem aspecto pontiagudo

  • Sêmen => apresenta pequeno volume e alta concentração

Ovários e ovidutos

  • Ovários e ovidutos

Ovário – Somente o ovário esquerdo se desenvolve. Dependendo da espécie há presença dos dois ovários funcionais. O seu funcionamento está diretamente relacionado com a quantidade de luz que a ave recebe.

  • Ovário – Somente o ovário esquerdo se desenvolve. Dependendo da espécie há presença dos dois ovários funcionais. O seu funcionamento está diretamente relacionado com a quantidade de luz que a ave recebe.

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Oviduto – Estende-se do ovário à cloaca. Mede 10 a 30 cm em época de repouso e 50 a 70 cm durante o período de atividade. Pode ser dividido em 5 regiões: infundíbulo, magnum, istmo, útero e vagina.

  • Oviduto – Estende-se do ovário à cloaca. Mede 10 a 30 cm em época de repouso e 50 a 70 cm durante o período de atividade. Pode ser dividido em 5 regiões: infundíbulo, magnum, istmo, útero e vagina.

  •  Infundíbulo – Formato de funil. Quando o óvulo atinge a maturidade, rompe-se o folículo e a gema cai no infundíbulo – ovulação. 10 a 20 minutos.

Magnum – O comprimento em fêmeas em postura varia de 20 a 48 cm. Ocorre o envolvimento de clara (50%) em 2 a 3 horas.

  • Magnum – O comprimento em fêmeas em postura varia de 20 a 48 cm. Ocorre o envolvimento de clara (50%) em 2 a 3 horas.

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  • Istmo – Comprimento varia de 4 a 12 cm. O ovo permanece de 1 a 1 hora e meia, onde recebe a membrana da casca e 10 % de clara.

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  • Útero - Também denominada glândula da casca. O ovo permanece durante 20 a 23 horas enquanto há o depósito de casca e os restantes (40%) da clara são formados.

As aves terrestres não possuem gânglios linfáticos, como em outras espécies de animais (bovinos, ovinos, suínos, etc.).

    • As aves terrestres não possuem gânglios linfáticos, como em outras espécies de animais (bovinos, ovinos, suínos, etc.).
    • Os principais órgãos linfáticos primários são o timo e a bursa de Fabricius.
    • Os órgãos linfáticos secundários são aqueles que armazenam os linfócitos por curtos períodos. Nestes órgãos ocorre o desenvolvimento das respostas imunológicas, ou seja, são estes órgãos que efetivamente lutam contra as bactérias ou vírus. Glândula de (Harder) Harderian ; Baço; Medula Óssea; Tecido linfóide ligados aos brônquios; Tecido linfóide ligados aos intestinos (placas de Peyer, Tonsila cecal, Divertículo de Meckel) .

órgão linfóide, responsável pela imunidade.

  • órgão linfóide, responsável pela imunidade.

  • Nas aves imaturas, a bolsa clocal inteiramente desenvolvida é mais volumosa que a cloaca.

  • Ocorre a atrofia do órgão conforme as aves vão amadurecendo e o tempo de atrofiamento total altera conforme a linhagem.

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