Identificação de Compostos Orgânicos, Notas de estudo de Química

Baixe Identificação de Compostos Orgânicos e outras Notas de estudo em PDF para Química, somente na Docsity!       Relatório 4  Identificação de  compostos orgânicos  Instituto Superior Técnico      Mestrado Integrado em Engenharia Biomédica  2ªano, 2º semestre de 2008/09      Química Orgânica  Trabalho  realizado por:    Joana Santos nº62828  Cláudia Carriço nº63947  Grupo 4, Turma B 3ª Feira   Trabalho 4 – Identificação de Compostos Orgânicos    Química Orgânica                                         2ºano 2ºsemestre 08/09                                                  2    1. Resumo  Neste  trabalho,  fez‐se  a  identificação  de um  composto orgânico  com  base  em  testes  feitos em micro escala. Os testes realizados foram realizados segundo a seguinte ordem: Teste  de  Baeyer  (negativo);  2,4‐dinitrofenilhidrazina  (positivo);  iodofórmio  (negativo)  e  ignição  (chama limpa). Concluiu‐se que o composto em questão era a ciclo‐hexanona, uma cetona.    2. Introdução  Cada grupo funcional apresenta certas reacções características, que podem ser usadas para  fins  de  identificação.  Testes  qualitativos,  de  fácil  execução,  permitem  caracterizar  estes  grupos  funcionais, observando‐se mudanças físicas provocadas por reacções químicas. A partir da evidência  experimental,  deduz‐se  qual  o  grupo  funcional  presente  na  amostra  desconhecida.  Realizam‐se,  então, ensaios por meio de reagentes adequados a uma caracterização mais precisa.  2.1 Teste de Baeyer  Consiste na  reacção  com uma  solução de permanganato de potássio  (KmnO4)  em  meio aquoso  com uma  ligação dupla  (C=C) ou  tripla  (CΞC). O  teste é positivo  se a  cor da  solução violeta modifica imediatamente com formação de um precipitado castanho (MnO2).  2.2 2,4‐dinitrofenilhidrazina  Este  teste  permite  a  identificação  de  aldeídos  e  cetonas,  que  reagem  com  a  dinitrofenilhidrazina para originar dinitrofenilhidrazona, um composto amarelo para o caso  de compostos alifáticos simples e cor de laranja ou vermelho para compostos aromáticos.  2.3 Iodofórmio  Permite distinguir  cetonas metílicas das outras  cetonas. Em meio básico, a  cetona  metílica  vai  aumentando a acidez e  reagindo  com o  iodofórmio. O  teste é positivo  se  for  visível um precipitado amarelo ou uma  suspensão  leitosa devido à  clivagem oxidativa das  cetonas metílicas.    2.4 Ignição  Uma chama limpa revela a presença de uma substância alifática simples e com  alto grau de saturação. Já a chama fumegante, é indicadora de polinsaturação, quer de  compostos  aromáticos,  quer  de  alifáticos  com  várias  ligações  duplas,  bem  como