Experimentos de química com materiais domésticos

Experimentos de química com materiais domésticos

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Prezado(a) leitor(a),

Este livro faz parte do acervo do Programa Nacional

Biblioteca da Escola para o Ensino Médio - PNBEM/2008, composto por várias obras literárias e de referência, das diferentes áreas do conhecimento. Elas foram encaminhadas a sua escola com o objetivo de garantir a vocês, alunos, alunas, professores, professoras, e demais profissionais da escola, o acesso à cultura, à informação, estimulando a leitura~a pesquisa. Essas obras farão parte do acervo da biblioteca de sua

escola. Como acervo coletivo, é responsabilidade de todos os que dele fizerem uso zelar para que várias pessoas se beneficiem desse bem cultural.

Bom proveito!

Professora de Química da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Ensino médio lª edição

COO José Luiz Carvalho da Crus:

Ronaldo Ozêas dos ReisGabrie! trací Miyuki Kisbi

EDITORA MODERNA lTDA.Tel.

Wilson Gazzoni Agostinho

Ilustração: Simone Stella HessMaria do KrazchychynSilva

ILUSTRAÇOES Cecília /washita

Roherto tongatto [uniorMaria suaSouzaDa/to "-

Impresso na Gráfica da Ave-Maria

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIPI (Câmara Brasileira do Livro. SP, Brasil) índices para catálogo sistemático;Experiências : Química 2. Química experimental com materiais domésticos 540.724

Realizar experimentos de Química envolvendo reagentes, catalisadores e outros materiais baratos e facilmente disponíveis é um desafio enfrentado por muitos professores, especialmente por aqueles que trabalham em instituições de ensino com recursos financeiros insuficientes ou, então, localizadas em cidades onde não há comércio especializado em produtos químicos.

A presente obra tem por finalidade oferecer sugestões de aulas práticas de Química que possam ser desenvolvidas facilmente em qualquer instituição de ensino, mesmo naquelas desprovidas de laboratórios, equipamentos, vidrarias e reagentes convencionalmente utilizados.

O grande objetivo é colaborar para que estudantes do Ensino Médio gostem de estudar Química e passem a conhecer melhor a natureza por meio dela.

A autora

Este livro é dedicado a todos os professores quefazem de sua profissão uma grande paixão.

IlSTAGEM GERAL DOS MATERIAIS NECESSÁRIOS À REALIZAÇÃO DOS EXPERIMENTOS 6

MEDIDAS DE SEGURANÇA9
CAPÍTULO 5 - Gases32

PARTE I QUÍMICA GERAL CAPÍTULO 1 - Quem pesa mais? 12 CAPÍTULO 2 - Os semelhantes se atraem? 17 CAPÍTULO 3 - Ácidos, bases e indicadores ácido-base 21 CAPÍTULO 4 - Qual é o azul mais azul? 26

PARTE 1 FÍSICO-QUÍMICA

CAPÍTULO 1 - Catalase e ptialina: catalisadores biológicos58

CAPÍTULO 6 - Ácidos e bases se neutralizam? 38 CAPÍTULO 7 - Colóides? Onde? 4 CAPÍTULO 8 - Quem atravessa? 48 CAPÍTULO 9 - A água congela a O°C?. 52 CAPÍTULO 10 - Por que a vela queima? 5 CAPÍTULO 12 - Solubilidade: uma questão de equilíbrio? 62 CAPÍTULO 13 - A dança de elétrons. 65

CAPÍTULO 17 - Uréia, uma amida muito especial82
CAPÍTULO 18 - Proteínas? Onde?85

l'ARTE m QUÍMICA ORGÂNICA CAPÍTULO 14 - As cores e seus segredos 70 CAPÍTULO 15 - Oxidação: destruição rápida 75 CAPÍTULO 16 - Iodofórmio: um medicamento. 79

CAPÍTULO 19 - Uréia e formol: uma sólida união.. 89 CAPÍTULO 20 - O álcool vem do açúcar? 92

Utensílios

• alicate (capítulo 1) • arrebite de alumínio (capítulo 1) barbante (capítulo 8) • caneta para escrever em transparências ou etiquetas autocolantes (capítu-

• copos de vidro (exceto os capítulos 1, 14 e 19, utilizados nos demais)

• filme de PVC flexível (capítulo 9)

• fita adesiva (capítulo 14)

• frasco de vidro (de café solúvel; pelo menos 14 em de altura) (capítulo 14)

• garfo (capítulo 7)

• lápis de pedreiro (capítulo 1)

• lápis (capítulo 14) • martelo (capítulo 1)

• panela pequena (capítulos 7, 1)

•. panela de pressão sem tampa (20 em de altura) (capítulo 8)

• papel-alumínio (capítulo 14) • peça de chumbo, empregada em equipamentos de pesca (capítulo 1)

• tubo de caneta vazio ou canudinho de plástico (capítulo 5) • vela comum (capítulo 10)

Equipamentos

Materiais ácido muriático (ácido clorídrico comercial, à venda em lojas de materiais de construção) (capítulos 3, 4, 5, 6, 17, 19) • açúcar branco (capítulos 2, 8, 20)

• cola escolar lavável (capítulo 7)

• creme dental branco (capítulos 3,6)

• detergente líquido (capítulo 7)

• farinha de trigo (capítulo 20)

• fermento biológico (capítulo 20)

• formol (à venda em farmácias) (capítulos 15, 19) • gasolina (capítulo 2)

• gelatina em pó sem cor e sem sabor (capítulos 7, 18)

• hidróxidode sódiocomercial(sodacáustica)(capítulos3,4, 6, 13,16, 17, 18) • laxante Lacto-purga (comprimidos) (capítulos 3, 6)

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