Logistica operacional - fgv

Logistica operacional - fgv

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Todas as marcas ou nomes de empresa referidos neste manual servem única e exclusivamente propósitos pedagógicos e nunca devem ser considerados infracção à propriedade intelectual de qualquer dos proprietários.

Ficha Técnica

Título: Logística Operacional

Autor: António Marques

Editor: Companhia Própria – Formação e Consultoria Lda.

Edifício World Trade Center, Avenida do Brasil, n.º 1 - 2.º, 1749 – 008 LISBOA Tel: 217 923 811; Fax: 217 923 812/ 3701 w.companhiapropria.pt info@companhiapropria.pt rdidacticos@companhiapropria.pt

Entidades Promotoras e Apoios: Companhia Própria – Formação e Consultoria Lda. e Programa Operacional

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Ministério da Segurança Social e do Trabalho.

Coordenador: Ana Pinheiro e Luís Ferreira

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Avenida 5 de Outubro, n.º 10 – 8.º andar, 1050 – 056, LISBOA Tel: 213 505 128; Fax: 213 143 492 w.sbi-consulting.com geral@ sbi-consulting.com

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© Companhia Própria – Formação & Consultoria, Lda., 2004, 1.ª edição

Manual subsidiado pelo Fundo Social Europeu e pelo Estado Português

Logística Operacional

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Índice

ÍNDICE 2

ENQUADRAMENTO 4

1. CONCEITOS FUNDAMENTAIS DE LOGÍSTICA 8 1.1 - Conceitos 8 1.2 - Objectivos 9 1.3 - O Enquadramento dentro de Empresa 1 1.4 - Conceitos Relacionados 13 1.5 - Filosofias Associadas 16 1.6 - Áreas de Desenvolvimento 18

2. RECEPÇÃO DE MERCADORIA 21 2.1 - Agendamento de Entregas 21 2.2 - Recepção das viaturas 25 2.3 - Entrada da viatura nas instalações 26 2.4 - Recepção da viatura no cais e respectiva descarga 27 2.5 - Conferência da mercadoria 30 2.6 - Recepção administrativa da mercadoria 35

3. MOVIMENTAÇÃO FÍSICA DE MERCADORIAS 37 3.1 - Arrumação física de mercadoria 37

4. PREPARAÇÃO DE MERCADORIAS 41

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4.1 - Planeamento da operação de preparação 41 4.2 - Lançamento de ondas e obtenção da documentação de preparação 4 4.3 - Preparação da mercadoria 46 4.4 – Validação da preparação 53 4.5 - Conferência das mercadorias preparadas 5 4.6 – Carga da mercadoria na viatura 58 4.7 - Emissão dos documentos que acompanham a mercadoria 61 4.8 - Saída do Entreposto 62

5. CONTROLO OPERACIONAL E QUALITATIVO DO ARMAZÉM 64 5.1 - Inventário Permanente 64

6. DICIONÁRIO DE LOGÍSTICA 70

7. CONTACTOS 97

8. RESOLUÇÃO DOS EXERCÍCIOS PROPOSTOS 98 Capítulo 2.1 – Agendamento de Entregas 98 Capítulo 2.2 – Recepção da viatura na portaria 101 Capítulo 3.1 – Arrumação física de mercadoria 103 Capítulo 4.1 - Planeamento da operação de preparação 105 Capítulo 4.3 - Preparação da mercadoria 107 Capítulo 4.5 - Conferência das mercadorias preparadas 110 Capítulo 4.8 - Saída do Entreposto 1 Capítulo 5.1 - Inventário Permanente 113

9. BIBLIOGRAFIA 116 10. BIBLIOGRAFIA ACONSELHADA 118

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Enquadramento

Este manual enquadra-se na área profissional de Técnico de Logística. CURSO / SAÍDA PROFISSIONAL

Todos os participantes poderão reunir competências no âmbito desta área e obter saídas profissionais a desempenhar funções de Gestão de Superfícies Comerciais, Gestão de Transportes, Gestão de Armazéns ou em departamentos relacionados com estes mercados.

Para frequentar uma acção auxiliada por este manual, deve ser colocado como pré-requisito mínimo o 12º ano de escolaridade.

Através deste manual poderão ser leccionado cursos como:

Logística Operacional; Logística e Gestão de Materiais; Logística e Gestão de Armazéns; Logística e Gestão de Transportes.

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A Formação a decorrer, tendo este manual como auxiliar, pretende criar competências ao nível da Gestão Logística, procurando-se Fornecer um nível de serviço desejado a um custo aceitável. Isto é, obter um bom equilíbrio entre o custo da operação adoptada e o nível de serviço por ela oferecido.

Introdução à Logística Operacional (10h) A Recepção da Mercadoria no âmbito da Logística Operacional (20h) A preparação da Mercadoria no âmbito da Logística Operacional (20h) O Controlo Operacional (10h)

No final da formação, o formando deve estar apto a:

Mostrar quais são as funções e procedimentos que são necessários para o bom funcionamento de um armazém.

Desenvolver metodologias específicas que permitam estabelecer a melhor sequência de artigos, no sentido de aumentar a produtividade interna do armazém, diminuir as quebras durante o transporte e facilitar a operação de recepção e arrumação.

Desenvolver metodologias específicas para dimensionamento de armazéns, em termos de necessidades de volume, de área, de número de posições e de tipo de posições.

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